Mat

Vi er jo da så heldige at vi bor sammen med et par fra Singapore, og får kanskje oppleve litt ekstra i forhold til bl.a mat. Fra dag èn har vi fått smake diverse lokal mat alt fra frukt til middagsmat. Flere kvelder har vi fått servert frisk frukt, noe som absolutt faller i smak:) En av favorittene sålangt er Mangosteen eller Queen of fruits som de kaller det!
Fantastisk nydelig! Selve frukten i seg selv ser ganske kjedelig ut, og når man åpner den ser det ikke så appetittelig ut, men den er kjempegod på smak. Små hvite "båter" med stein i midten som smaker søtt og godt! Den frukten som får mest oppmerksomhet her nede er Durian, eller King of fruits som de kaller det. En merker fort om de selger frukten i området, for lukten er ikke til å ta feil av. Det stinker helt motbydelig, nesten som råttent kjøtt. Vi har ikke smakt den enda, men de vi bor hos skal kjøpe inn frukten slik at vi skal få smake. Den skal vist smake kjempegodt, tross sin forferdelige duft.






















Vi har laget oss en flott frokostrutine allerede. Brødelskere som vi er klarer vi ikke helt å legge bort brødskiva til frokost, men vi har også tilført et nytt element, yoghurt og frukt. Nammenam!

Her en dag spurte jeg de vi bor hos hva "steam boat" var fornoe, da vi har sett det på menyer på restauranter men ikke vært tøff nok til å prøve. Da fikk vi til svar "we can make for you" . Så i dag har vi spist masse spennende mat sammen med alle de som bor i leiligheten. ( Paret som eier leiligheten, ei malaysisk jente og kjæresten, og en amerikansk forsker) Altså et ganske internasjonalt middagsselskap! Selve matretten består av en stor kasserolle med suppe som plasseres på en kokeplate midt på bordet. Så har man på forhånd skjært opp diverse grønnsaker, kjøtt, fisk osv, etter ønske. Så putter man det man vil ha oppi gryta og lar det koke en liten stund, så tar man ut de ferdigkokte matbitene og spiser det og suppe. Veldig sosial og god mat!